Aufgabe 2.3: Buchstaben zählen
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Schreibt eine Funktion, welche zählt, wie oft ein gegebenes Zeichen in einem
gegebenen String vorkommt. Diese Anzahl soll dann zurückgegeben werden. Die
Typen der Parameter sollen möglichst sinnvoll gewählt werden.

Z.B. soll der Aufruf `count("peter", 'e')` "2" zurückgeben.